Какое оборудование необходимо для очистки растительного масла?

09.06.2018 13:10 10

Какое оборудование необходимо для очистки растительного масла?

В производстве качественного растительного масла из разных культур один из ключевых моментов – очистка полученного продукта. Ведь сырье, только вышедшее из пресса, недостаточно чистое для разлива в тару. Необходимо убрать из него физические и химические примеси, снижающие качество продукта. Для этого понадобится специальное производственное оборудование. Какое именно – читайте далее!

Оборудование для физической очистки растительного масла

Какое оборудование необходимо для очистки растительного масла?В зависимости от состава масла, его назначения и вида подбираются различные типы очистки. Оборуовние смотрите по ссылке: https://ftf-system.com/filtry-dlya-ochistki-rastitelnyh-masel/. В первичном виде – это физический способ, удаляющий нерастворимые частицы и дающий в итоге нерафинированный продукт. Для этого необходимо следующее оборудование:

  • механизированные гущеловушки-отстойники;
  • центрифуги для устранения большого количества примесей;
  • рамочные фильтр-прессы для устранения осадка.

Наиболее эффективный метод очищения растительного масла от воды и микро-примесей – использование разделяющих и осветляющих центрифуг.

Также в автономном виде или в качестве этапа первичной очистки используются фузоловушки – фильтры, которые обычно уже установлены в пресс для отжима. Фузоловушки для масла эффективно разделяют масло и фуз (вторичный продукт производства). Масло проходит сквозь специальное сито, а фуз направляется на дожим сквозь приемный лоток.

Оборудование для химической и комбинированной очистки растительного масла

Химический способ необходим для удаления из сырья фосфолипидов, свободных жирных кислот, слизей и других элементов. Для этого в большинстве случаев применяется гидратация. Базовое оборудование – струйный смеситель, напоминающий эжектор. В нем смешивается масло с водой, а полученное вещество проходит через следующие этапы:

  • коагулятор для образования гидратационного осадка;
  • отстойник для отделения масла от фосфолипидов;
  • ротационно-пленочная машина для сушки;
  • сушильно-деаэрационный механизм для удаления влаги из масла;
  • экспозитор для очистки от воскообразных веществ;
  • нейтрализатор постоянного действия для рафинации масла.

Также необходимы аппараты для отбеливания продукта. После идет этап дезодорации масла – обработки его водяной парой с помощью деаэратора и непосредственно дезодоратора. Применение всего перечисленного оборудования дает на выходе качественно очищенное рафинированное растительное масло.

Следующая новость
Предыдущая новость

​Более тысячи детей отдохнут в Центре «Северянка» этим летом Азартные игры без мошенничества в казино Вулкан Аман Тулеев написал заявление об отставке ​В Федоровском построят новые спортивные площадки, сети и дома Людмила Захарова: ​Умение жить вместе, оставаясь разными

Лента публикаций