Ром Matusalem - крепкий алкогольный напиток, рецепт которого держится в секрете более 200 лет. Он стал победителем многих международных фестивалей и любимых напитков самых придирчивых гурманов.
История его создания началась в далеком 1872 году. Его назвали в честь библейского персонажа Мафусаила, прожившего 969 лет. Это название помогло раскрутить напиток на рынке, ведь производители делать акцент на его возрасте. История напитка связана с Эваристо Альварес и братьями Бенджамин и Эдуардо Камп. Они отправились на Кубу, что бы объединить усилия и создать по-настоящему хороший напиток. В основу технологии они использовали опыт изготовления дорогих испанских вин. Суть метода: бочки с ромом стоят в виде пирамиды и из нижней бочки выкачивают 1\3 содержимого, а недостающий объем заполняет спирт из верхних ярусов.
За короткое время ром Матусалем стал популярен на Кубе и далеко за ее пределами. Но, из-за политики Кастро, все предприятия должны были быть национализированы, поэтому вскоре семьи-основатели перенесли производство в Доминиканскую республику, а сами эмигрировали. Несмотря на все трудности, качество напитка улучшилось, ведь почва, климат для сахарного тростника сделали ром качественные и ярче.
Различают 6 сортов рома Matusalem крепостью 40%:
В зависимости от вида, цена за 0. 7 л колеблется от 1500 до 4500 за бутылку.